U Južnoj Africi postoji beskrajan popis stvari koje treba obaviti, ali ponekad, nakon odmora, odmor, razgledanje je nešto što treba učiniti između obroka. Južna Afrika brzo postaje jedna od najtraženijih svjetskih foodie destinacija, nudeći putnicima fantastičnu kvalitetu, inovativnost i raznolikost. Ovdje je 10 najboljih južnoafričkih izletišta u Južnoj Africi.

1. Le Quartier Français

Povijesno selo Franschhoek, u Cape Winelands, neprikosnoveni je kulinarski glavni grad Južne Afrike. Dok nagrađena kuhinja hvata svaki zavoj, hotel Le Quartier Français smješten je u Kušaonici, jednom od 10 najboljih restorana u Južnoj Africi, gdje možete uživati ​​u južnoafričkom meniju od 8 jela u paru s izvrsnim vinima. Sestrinski restoran, Kruh i vino, popularan je izbor za dugotrajne ručkove. Doživite kulinarski safari s kulinarskim satima Le Quartier-a, privatnim degustacijama vina, klasom miješanja vina i još mnogo toga.

Le Quartier Francais

2. Kraljevska kuća Malewane i Afrika

Što biste više mogli poželjeti na Kruger safariju od gledanja igara Big 5, luksuznog smještaja, spa tretmana i dekadentne kuhinje? Royal Malewane smješten u privatnom rezervatu pored Nacionalnog parka Kruger, jedina je ovakva afrička safarija koja je nagrađena prestižnim Chaine des Rotisseurs Blazon za izvrsnu kuhinju, sadržaje i gostoprimstvo. Nakon jednog dana u žbunju, okupite se pod zvijezdama kako biste blagdali maštovitom, ali jednostavnom hranom dok afričke melodije sviraju na vašim srcima.

3. Hartford House

Hartford House navedena kao jedan od najboljih 5 restorana u Južnoj Africi 2013 odražava njihovu opsesiju hranom pri svakom obroku. Smješten u rijeci Mooi, bogatoj zemlji velikog neba i zelenih brežuljaka, Hartford tvrdi da su jedan od najvećih špajza na planeti gdje su ključni "sezona" i "lokalno". Bilo da je riječ o veličini blagovaonice ili uz svijeće na velikoj verandi, večera u Hartfordu je bezvremensko iskustvo afričkog sjaja.

4. Grootbos privatni rezervat prirode

Grootbos Private Nature Reserve ekološki je raj s dvije kućice s 5 zvjezdica na fynbosima i šumskim brdima Walker Baya, jednog od najboljih svjetskih odredišta za promatranje kitova. Sama kulinarska destinacija, Grootbos nudi nekoliko spektakularnih postavki za uživanje u najboljoj južnoafričkoj kuhinji. Vrtni restoran i restoran Crveni indigo svaki nude sofisticiranu kuhinju izrađenu od najboljih lokalnih sastojaka, uključujući morske specijalitete i izvrsna južnoafrička vina. Gosti također mogu uživati ​​u izletima na plaži i očaranim večerama uz svijeće pod krošnjama stabala Milkwood.

5. Timamoon Lodge

Timamoon Lodge je zavodljivo skrovište visoko u šumovitim planinama Mpumalanga, u neposrednoj blizini Nacionalnog parka Kruger i kanjona rijeke Blyde. Osjetiće vas iskušenje egzotičnom hranom posluženom uz svijeće u restoranu u stilu Balija, izgrađenom na kockama. Smješten uz mali ribnjak i pogledom na tropski vrt i daleka smaragdna brda, restoran je savršen za romantične večere i slikovite doručke. Sva se hrana priprema u kući, od kruha i tjestenine, do sladoleda i specijalnih čokolada.

6. Pansion Andries Stockenström

Ako dijelite filozofiju kuhara Gordona Wrighta o poznavanju porijekla vaše hrane i njenom izvornom dodavanju, ako je potrebno, uputite se u malo selo Karoo Graaff Reinet. Gordonov restoran u Guesthouse Andries Stockenström međunarodno je poznat po svojoj jednostavnoj, elegantnoj kuhinji. Gordon također vodi 3-noćnu školu kuhanja "Veld to Fork" u kojoj možete naučiti zanat afričkog grma i etičke lovačke vještine, te pripremiti večeru u 4 obroka u njegovom restoranu. Dostupne su vegetarijanske mogućnosti i prilagođeni paketi s jednodnevnim izletima na radna gospodarstva Karoo.

7. Loža Mimoza

Nagrađivani restoran hotela Mimosa Lodge stavio je mali zaselak Montagu na kulinarsku kartu. Švicarski kuhar, Bernhard Hess, koristi samo svježe sastojke i uključuje lokalne specijalitete poput janjetine, Springboka i noja. Montagu se nalazi uz Cape Wine Route 62 - najdužu vinsku rutu na svijetu - a naći ćete jela uparena s lokalnim vinima iz doline Robertson Wine.

Mimoza Lodge

8. Rezervat privatnih igara Kwandwe

Kwandwe Private Game Reserve nudi veliku avanturu safarija 5 u Istočnom rtu bez malarije. Kwandwe Great Fish River Lodge klasična je suvremena afrička loža oplemenjena netaknutom okolinom. Fokus je na svježim sezonskim proizvodima i lokalnom kuhanju Karoo, uz suvremeni njuh i francuski utjecaj. U bistrim noćima, sjajan prikaz zvijezda ostat će vam dugo nakon čišćenja vaših ploča.

9. Planinska seoska kuća Kleopatra

Planinska seoska kuća Kleopatra nudi intiman gurmanski izlet u planinama Drakensberg. Usamljeno povlačenje nalazi se na rubu napunjene pastrve, s planinama koje se dižu s vrtova, a neizostavni je romantični bijeg. Vlasnik i kuhar, Richard Poynton, strastveno se bavi hranom i nabavlja samo najbolje sastojke, bilo da je to biljko svježe cijeđeno iz njegovog vrta ili losos uvežen iz Norveške. Večere su ekstravagantna stvar u 7 smjerova, dok doručak s tri tečaja obećava neobičnu poslasticu.

Planinska seoska kuća Kleopatra

10. Farma Babylonstoren

Jednom neiskorišteni kraal, restoran Babel je vodeći brod Babylonstoren Farm u Franschhoek-u. Njihov pristup hrani je "odabrati, očistiti, poslužiti", odlučujući ne mijenjati, već poslužiti jednostavna jela s ivicom. Osim elegantnih soba za goste u seoskom stilu koje odjekuju stare poljoprivredne zgrade Cape Nizozemske, vrhunac u Babylonstorenu je legendarni Babel doručak s samo svježim proizvodima u stilu farme.

Koji vam se odlazak u hranu najviše sviđa?


Zebra - Saiba mais Sobre a Zebra - Som da Zebra - Studeni 2021