Evo ideje za putovanje - zašto se ne usredotočiti na putovanje do mjesta koja vam mogu poslužiti ukusnu hranu, ali hranu koja je takođe afrodizijak? Ostrige su omiljeni afrodizijak širom svijeta, a prema riječima katalonskog čovjeka, Agustíja Bertomeua, koji se većinu svog života uzgajao ostrige: "Šest kamenica delte Ebro jednake je dvije tablete Viagra." Evo 11 najboljih mjesta u svijetu jesti kamenice - popis nije određenim redoslijedom i ne uključuje sve sjajne restorane s kamenicama širom svijeta, jer bi za to bilo potrebno napisati malu knjigu!

kamenice

1. Delta de l’Ebre, Katalonija, Španjolska

Kad razmišljate o jedenju kamenica u Europi, možda automatski mislite na Francusku. Međutim, područje delte del de Ebre u Kataloniji proizvodi tako izvrsne ostrige da se zapravo 80% njih izvozi u Francusku. U stvari, predsjednik Saveza proizvođača mekušaca, Agustí Bertomeu, ironično je rekao ljudima da se postotak ovih ostrige ponovno pakira, a zatim "izvozi" natrag kako bi se prodali katalonskim restauratorima.

Ukusni okus kamenica iz delte de l'Ebre rezultat je utjecaja slatke slatke vode rijeke Ebro i slane vode Mediterana. Ostrige Delta imaju svilenkastu teksturu i lijep, karakterističan okus. Bertomeu preporučuje da im ne dodate sok od limuna, već ih ostavite da se zadržavaju na vašem jeziku neko vrijeme, kako bi okusi mogli pobjeći. To naravno krši normalna pravila kako jedemo ostrige, ali kad sjedite na suncu vrhunskog, jedinstvenog krajolika Delta de l'Ebre, perete ostrige dolje kavom, nećete to vidjeti kao Problem!

U Delte de l'Ebre postoji niz restorana u kojima možete jesti kamenice i druge svježe morske plodove, ali možete uživati ​​i u izletu brodom, koji se odvija u subotu u 11.30 ujutro, od travnja do kraja rujna. To košta 25 eura za 2 sata, a možete kušati kamenice, dagnje i piti kavu.

2. Moranova ostrige, Galway, Irska

Ne tako davno utvrđena Moranova kućica ostrige otvorena je tek od 1797. godine, tako da su se sve do sada nalazila dva cijela stoljeća i nekoliko godina 18. i 21. stoljeća. Ovih dana Moranom upravlja Catherine Moran, 7. generacija Moranaca od svog otvaranja, a dobitnik Nobelove nagrade Seamus Heaney ovekovečio je ustanovu u svojoj pjesmi "Ostrige". Moranova Oyster Cottage također je imala svoj udio slavnih posjetitelja , među kojima su Roger More, Pierce Brosnan, carica i japanski car, Keith Floyd i Eddie Jordan. Ako želite kušati ostrige u Irskoj, koje je Guinness oprao, ovo je mjesto koje trebate ići.

3. Strangford Lough, Sjeverna Irska

Još jedno od najboljih irskih mjesta na otoku je Strangford Lough, na sjeveru Irske. Ono što kamenice čini posebnim je izuzetno bogat sadržaj hranjivih sastojaka u vodi i brzi pokreti plima. Prema slavnom chefu, Richarda Corrigana, ovo su najbolje ostrige na svijetu.

4. Huiterie Regis, Pariz, Francuska

Naravno da bi bilo nepristojno ne posjećivati ​​Pariz kako bi jeo kamenice, pa premda u Parizu postoji nekoliko dobrih barova za ostrige, odabrao sam Huiterie Regis jer je intiman i ugodan, a oni nude izuzetnu ostrige Marennes Oleron. Ove kamenice imaju koristi od vjekovnih tradicija savoir-faire i sazrijevaju u posebnim ribnjacima za ostrige.

5. Le Coquillage, Les Maisons de Court, Bretanja, Francuska

Krenite sjeverno od Pariza, da biste vidjeli prekrasan Mont St. Michel i prije nego što saznate da ste u francuskoj ostrige Meki, Cancale. Na ovom ćete mjestu naći da vrsni kuhar Olivier Roellinger ima restoran u prekrasnom okruženju, u velikoj vili 1920-ih, s pogledom na zaljev Mont Saint Michel. Možete ostati, kao i jesti tamo, ali možda ćete morati rezervirati s puno obavijesti, no vrijedi pričekati. Ispod je poveznica za jedan od Roellingerovih recepata za kamenice.

Ostrige Les Maisons de Court

6. Bentley's Oyster Bar & Grill, London, Engleska

Kao što možete očekivati, London ima pravi udio dobrih barova za ostrige, a Bentley Richarda Corrigana čini religiju ostrige. Uzorite neke od najsvježijih i najljepših Irskih, Maldonovih i Škotskih Stijena i Loch Ryan Native iz Bentleyeva širokog raspona.

Ako ste odlučni kuhar, možda biste voljeli krenuti na kuharske časove koji se ovdje održavaju prve subote većine mjeseci, a nakon toga slijedi ručak.

7. Kafić s morskom hranom Lochleven, Inverness Shire, Škotska

Ovaj se restoran razvio zbog sestrinske tvrtke Lochleven školjke, koja je dugi niz godina bila izvoznik živih školjkaša na daleki istok i u Europu. Ljudi bi dolazili i pitali mogu li nešto kupiti, a onda bi je neki pitali može li se kuhati za njih. Tako je nastao restoran, a 2011. pobijedio je u škotskom restoranu Seafood of the Year. Posjetitelji iz Australije rekli su: „12.000 milja za najbolji pladanj s morskom hranom koji smo imali.“ Ostrige su koštale 1,50 funti, a tu je i dobar jelovnik školjkaša, plus neke sezonske alternative.

8. Xinhova kuća Clam & Oyster, Washington

Xinh's je kuća od školjki i školjki, koja je u USA Today Travelu predstavljena kao jedno od "10 sjajnih mjesta za kušanje lokalne hrane i vina." Xinh je rođena u Južnom Vijetnamu, a opsežan jelovnik odražava njezinu baštinu, s nekim divnim kamenicama , školjke i razna druga ukusna jela. Pet puta je pobijedila na Svjetskom prvenstvu na zapadnoj ostrva, a onda je odlučila da je vrijeme za zaustavljanje i pustanje nekog drugog.

Xinhova kuća Clam & Oyster, Washington

9. Elliottova Oyster House, Seattle

Na lijepoj lokaciji na pristaništu Elliott, možete započeti s najboljim kamenicama koje Seattle može ponuditi i slijediti ih uz vrhunski, sočan odrezak. Ovaj restoran prolazi preko 7000 kamenica svaki tjedan, ima izbor istaknutih kamenica, kao i izbornik Ostrige.

10. Restoran Casamento, New Orleans

Osnovan davne 1919. godine, Casamento svakodnevno poslužuje ogrlice od ogrlica, kao i njihov legendarni kruh od ostrige i niz drugih ribljih kruhova i jela. Joe Casamento pomiješao je svoje talijanske korijene s morskom hranom iz Louisiane, kako bi stvorio ikonu hrane u New Orleansu. Chicago Tribune je rekao: "ova sitna pločica i mramor ukrašeni dragulj služi besprijekornim sirovim ostrige."

11. Odmaralište Ponta Dos Ganchos, Santa Catarina, Brazil

Posljednje, ali svakako ne najmanje bitno, ovo je prekrasno odmaralište koje se nalazi u Santa Catarini, odakle potječu najbolje brazilske ostrige. Trebam li reći puno više? Pa, mogao bih napomenuti da postoji privatna plaža i privatni otok, na kojem bi vam mogla prirediti intimnu, romantičnu večeru, zajedno s kamenicama Santa Catarine.


Detox dijeta - 7 kg za 7 dana ?! Moje iskustvo ! - Prosinac 2021