Ne možemo uvijek dobiti vrijeme, ali imamo obilje iskreno dragih ljudi, ukusne, domaće hrane i luksuznog smještaja na seoskim imanjima i dvorcima. Mi Irci čekamo vam srdačnu dobrodošlicu, nakon što je Irska zemlja "cedad míle fáilte" - stotinu tisuća je dobrodošlo. Kao prvi posjetitelj možda ćete se naći u Dublinu, a stvarno biste trebali, no postoje i brojna druga prelijepa mjesta na kojima ćete uživati ​​u luksuznom irskom odmoru. Zapravo jedan od najboljih luksuznih hotela u Irskoj, Mount Juliet, u kojem se nalazi restoran nagrađen Micchelinom, nagrađivani, može se naći u okrugu Kilkenny. Kilkenny se nalazi na jugoistoku, oko sat vremena vožnje od Dublina. Grad Kilkenny danas je po čitateljima Condéa Nasta najprijavniji europski grad i deveti prijateljski grad na svijetu.

Jednom kada ste bili u Kilkenny, shvatit ćete zašto. Mještani imaju reputaciju šarmantnih, ponosnih ljudi koji vas uvijek pozdravljaju. No gradski šarm ne završava sa svojim ljudima, već ima mnogo slojeva koji se udobno odmaraju jedni protiv drugih. Možete utkati svoj put kroz srednjovjekovnu baštinu i arhitekturu, uživati ​​u živopisnim fasadama trgovine u ulici Kilkenny's High Street ili naučiti o irskom sportu skakanja, najbržoj terenskoj igri.

Obavezne znamenitosti, poput katedrale St. Canice i Okrugli toranj sv. Canice, sastavni su dio ovog živopisnog srednjovjekovnog grada, kao ni Kilkenny Castle, Black Abbey te Woodstock Kuća i vrtovi, ne treba nedostajati. Grad nije podlegao tipičnim uličnim lancima 21. stoljeća kao mnogi drugi, pa zadržava autentični irski grad. Ako, naravno, želite biti sigurni u to, možda ćete osjetiti potrebu lutati u Kilkenny pubu, kako biste upijali prijateljski "craic".

Irski bar uvijek je dobar test koliko su domaći ljubazni, ali isto su tako i naši hosteli; bilo da se radi o jednostavnom noćenju s doručkom ili luksuznom seoskom imanju sa 5 zvjezdica. Mnogi će se posjetitelji brda Julija složiti sa mnom, vjerujem, kad kažem da tamošnje osoblje postiže savršenu ravnotežu između izvrsne, pažljive usluge s toplim, prijateljskim stavom.

Mount Juliet Hotel jedan je od najboljih hotela na seoskom imanju u Irskoj i također je dom dobitnika nagrade All Ireland za 2013. godinu za najbolji hotelski restoran. Smješten samo 20 minuta od središta grada, Mount Juliet u Thomastownu nagrađivani je hotel s 5 zvjezdica koji se specijalizirao za konjičarstvo, ribolov, golf, spa, aktivnosti i obiteljske odmore. To je skriveno blago u nevjerojatnom okruženju, sa savršenim izborom vrsta smještaja, dosta posla i vrhunske gurmanske kuhinje.

Brdo Julija

Izbori smještaja uključuju:

Kuća Julija

U glavnoj kući pronaći ćete 31 raskošne sobe, od kojih svaka ima naziv koji vam daje trag o njenoj jedinstvenoj povijesti. Svaka spavaća soba uravnotežuje svoju osobnu priču protiv prelijepih proporcija svjetlosti, suptilnog luksuznog dekora i najnovije tehnologije.

Ovo je vrhunsko svetište s vlastitim privatnim sunčanim terasama. Šoferova kućica luksuzna je vikendica koja stoji sama, sa vlastitom kuhinjom, izvrsnim dnevnim boravkom i dvije spavaće sobe ispunjene svjetlošću.

Za obitelji postoji izvrstan dječji klub na gori Juliet, koji ima i unutarnje i vanjske aktivnosti predviđene za mlađe članove obitelji. To uključuje kino noći, izletišta, orijentacije, potrage za blagom i još mnogo toga. Hotel također nudi uslugu čuvanja djece.

Jack Nicklausov dizajnerski tim došao je na pripreme za WGC American Express Golf Championship 2002, i još jednom 2004. godine, kada su pokrenuli neke nove značajke i proširenja tečaja. Treća rupa je vjerojatno ona koja ostaje u sjećanju većine igrača, ali velika je konkurencija između treće, desete i završne rupe. Tečaj prihvaća sve nivoe golfa i školarina je dostupna.

Mount Juliet golf

Smeđa pastrmka i divlji atlantski losos oduševili su one koji tragaju za lovom na divljač u najboljem redu. Na vlastitim ribarskim jezerima, gosti mogu uživati ​​u velikodušnom donosu iz voda relativno neiskorištene rijeke Kings i rijeke Nore. Predavanje je dostupno, ali unaprijed kontaktirajte hotel.

Gosti također mogu napraviti konjičke majstorske tečajeve, trčanje, stazu i pješačenje, kao i uobičajene satove jahanja. Postavka Mount Juliet savršeno se uklapa u konjički način života.

Možete čak doživjeti ležeran uvod u drevnu vještinu streličarstva, što je nešto što mogu uživati ​​svi članovi obitelji stariji od 6 godina. Pucanje glinenih golubova dostupno je kako pojedincima, tako i skupinama do dvanaest osoba.

Toplice su utočište za vrhunsko opuštanje i pomlađivanje, uz obilje tretmana koji nude opuštanje tijela i smirivanje duše. Zdravstveni klub Mount Juliet upotpunjava ga teretanom, saunom i parnim sobama, te bazenom od 15 metara.

Konačno, na vrhu Julije nalaze se tri opcije za ručavanje. Za većinu ljudi na raspolaganju vam je cjelodnevna usluga hrane u predsjedničkom baru ili za francuske klasike koje možete večerati u restoranu Kendals.Međutim, gotovo da bi bilo zločin posjetiti Mount Juliet bez jela u restoranu Lady Helen.

U rujnu 2013. objavljeno je da je restoran Lady Helen za vodiča Michelin 2014. godine dobio zvijezdu Michelin. Prirodno, mladi izvršni kuhar, Cormac Rowe (30 godina) i njegov tim bili su oduševljeni. Nova Michelinova zvijezda ponosno sjedi uz restoranske 3 rozete kao i nagradu All Ireland za najbolji hotelski restoran koju je irsku restoransku udrugu dodijelila 2013. godine.

Koliko god da se suočimo, stvarnost je da samo Lady Helen restoran nije posebna zvijezda Michelin. Postavljanje Lady Helen u Mount Juliet znači da je ovo stvarno kompletan paket. To je mali komad irskog neba, u prekrasnom okruženju u veličini i eleganciji imanja hotela na 1500 bujnih hektara. Ova panoramska postavka kombinira se s delikatnim, inovativnim internacionalnim jelima koja su stvorena od lokalnih sastojaka, uključujući bilje koje je izvađeno iz zemlje samog imanja.

Cormac Rowe došao je na brdo Julija kad mu je bilo 22 godine. Njegove maštovite kreacije, koje ljubazno stvaraju pažljivo odabranim lokalnim sastojcima i kuhane do savršenstva, s pravom su zaslužile reputaciju Lady Helen kao jedno od najboljih najboljih blagovaonica u Irskoj. U intervjuu za The Kilkenny People, Cormac jasno daje do znanja da je ovaj uspjeh istinski timski napor, posebno plod posebnog fokusa u posljednje tri godine. Tim predvodi Cormac Rowe, zajedno s glavnim kuharom, Ken Harker, Sous Chef, Johnom Kellyjem, slastičarima, Patrickom O'Mearom i voditeljicom restorana Agnieskom Kubinska,

Raskošan ambijent okruženja na rijeci Nore savršeno se podudara s gurmanskom ponudom ovog uskog tima koji poslužuje uzornu kuhinju koja bi trebala impresionirati i najstrože kritike. Diners mogu birati iz degustacijskog izbornika s potpisom ili izbornika Table d’Hote. Jelovnik za degustaciju košta 75 eura u ponedjeljak, četvrtak, petak i subotu, ali u srijedu je u ponudi od 55 eura. Imajte na umu da svi gosti za stolom moraju odabrati Izbornik degustacije, koji se sastoji od 8 tečajeva. Uparivanje vina je doplata od 29 eura tijekom posebne srijede, a 35 noćenja za ostale noći. Izbornik tečaja tablice d'Hote 2 košta 55 eura, a 3 tečaja 65 eura.

Primjeri za početak su jela od karfiola, morska zelena salata te konzumni proizvodi od jabuka i piletine ili pečena pire od graška sa poširanim rabarbarom od šampanjca, kandiranim đumbirom i sokom od slatkog šećera te začinjenim kruhom. Glavna jela uključuju jelo od zeca i langoustine, s pireom od komorača, močvarnim samphireom, kiselom ljutom lubenjskom rotkvicom i njokama od koromača s korom, ili golubim golubom s bademovim mlijekom, pireom od medenjaka, York kupusom i pomme bademom. Ovo je samo nekoliko vrhunskih, blagodati blagovaonice koje su trenutno dostupne, no na Lady Helen izbornik se redovito mijenja, kako bi bio sezonski, svjež i inovativan.


Brexit znači Brexit: Neslužbena verzija, dokumentarni film - Siječanj 2022