Hodajući prema metrou s obećanjima da će me sunčanje zadirkivati ​​iza nekoliko sivih oblaka, primijetio sam ne jednog, ne dva, već nekoliko Parižana koji uživaju u sitnom otpadniku, svježem baguetu iz torbe! Ta me vizija natjerala da pronađem savršenu baguetu u Gradu svjetlosti i mislim da sam uspio! Smještena u maloj sporednoj ulici 7. arrondissementa, malo više od pogleda, iza ugla, nalazi se Stéphane Secco, lokalno i nježno nazvana, ružičasta pekarna. Imaju upravo ono što vam treba u onih preuranjenih sati dana, kao i neposredno prije nego što se vratite kući na Verre de Vin, bit će vam drago što ste ga našli! To je moje obavezno mjesto svaki put kad sam u Parizu.

Baguette

Kad sam prvi put ušla u ružičastu pekaru, usta su mi zalila taj prekrasan miris maslaca, maslac je nekako čarobno utkan u kruh i peciva, a oči su me oduševile izborom preda mnom. Uz toliko predivnih izgleda poslastica, bilo je teško izaći sa samo baguette. Ali baguette je bio savršen izbor za popodnevnu užinu! Secco je postigao savršenu ravnotežu hrskave vane i savršeno žvakaće iznutra. Odlazeći sa svojim bagetom činilo mi se da se uklapaju s ostalim Parižanima koji su im grickali baguete dok su se šetali ulicama. I ne zaboravite sakriti neke Madeleines za kasnije ... oni su najbolji u Parizu!

(Napomena: doručak i ručak može biti dugačak niz, ali vjerujte mi, to je čekanje vrijedno 100%!)


Marka Žvaka u Parizu 1 - Prosinac 2021