Alvaro je započeo svoju karijeru u InterContinental Medellinu u svojoj rodnoj zemlji Kolumbiji 1984. godine i od tada ostaje u tvrtki. Za to vrijeme obnašao je prestižne položaje diljem Sjeverne i Južne Amerike, Bliskog Istoka, Australije i Europe.

Alvaro Rey

Što točno radite?

Generalni sam direktor vodećeg InterContinental London Park Lanea od 2009. godine, a u prosincu 2013. preuzeo sam novorazvijenu poziciju General General Manager. Uloga je stvorena za daljnji razvoj marke InterContinental u glavnom gradu.

InterContinental London Park Lane vrlo je uspješan i nastavlja rasti čak i na sve konkurentnijem tržištu. Popularnost hotela rezultat je naše predanosti prvoklasnim sobama, usluzi, sadržajima, iskustvima i uvijek ulažemo. U protekloj godini otkrili smo novo dizajniranu Royal Suite i By Aplisher Collection (jednu od najvećih ponuda u Londonu), 122 nove preuređene londonske sobe i osvježeni Club Lounge. Naše mjesto na prestižnom br. Park Lane br. 1 s pogledom na Kraljevske parkove također je sjajno za naše goste.

Pored nadgledanja uspjeha InterContinental London Park Lane, savjetujem i programe branda InterContinental Hotels & Resorts i svoje iskustvo s tvrtkom koristim za pomoć u otvaranju novih portfelja.

U čemu najviše uživate u onome što radite?

Ljudi ... putovanja su velika smetnja u mojoj ulozi i nikad se ne umaram vidjeti nova mjesta ili jesti u novim restoranima. Međutim, najbolji dio onoga što radim su ljudi s kojima radim. Naporno radimo na tome da zadržimo tim posvećenih i profesionalnih suradnika koji su doista predan kilometru za naše goste. Zadovoljstvo je vidjeti ovo svaki dan.

Što biste rekli da su 3 najbolja mjesta koja ste ikada boravili?

InterContinental London Park Lane jedan je od naravno! Pogledi su neponovljivi, a adresa broj 1 Park Lane čini našu lokaciju jednom od najtraženijih u Londonu. Međutim, moje obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u Kolumbiji, gdje žive moji konji, jedno je od mojih drugih top odredišta. Ovdje se stvarno opuštam i odvajam od svega. Obožavam hotele, ali ponekad se jednostavno volim vratiti prirodi i biti među konjima, kravama, rijekama i planinama. Osim toga, jako volim pronaći nova mjesta svaki put kada putujem.

Koje vam je dosad najljepše iskustvo blagovaonice?

Kad sam kod kuće, to je Harry Sasson's Club Colombia. Chef Sasson ima zaista moderan pristup kolumbijskoj kuhinji koji i dalje uspijeva biti autentičan. Kad sam u Londonu, u pitanju je Theo Randall iz InterContinentala, koji je upravo proglašen najboljim talijanskim restoranom u Velikoj Britaniji. Volim jednostavnost kuhanja Chefa Randalla i prekrasne okuse.

Dolazim jesti u neke od najboljih restorana na svijetu, ali kad putujem volim pronaći vrlo jednostavno i autentično mjesto koje lokalno stanovništvo poznaje. Uvijek pitam vratar i taksiste za najbolji savjet.

Jeste li trpali ramena bogatima i slavnima, bilo kroz posao ili kroz putovanja?

Imao sam sreću da upoznam neke od najinspirativnijih figura u svijetu i mnoge moje filmske junake. Međutim, diskrecija je ključna, tako da nikada ne možemo razgovarati o pričama!

Hvala vam što ste sudjelovali u našem intervjuu, Alvaro.


The Cast of Elite Plays Never Have I Ever | Netflix - Prosinac 2021