Pão de queijo (sirevi choux-a) jedna je od najlakše nađenih delicija u Brazilu. Ako se nalazite u nekom od brazilskih gradova, niste udaljeni ni jedan i više od 400 metara. Oni su također prva stvar na koju ćete osjetiti miris kad stignete na međunarodne zračne luke u Brazilu. Teško je doći u Brazil, a ne kupiti je čim sletite u zemlju. Podrijetlom iz imanja Minas Gerais, vjeruje se da je prvi recept nastao u 18. stoljeću, ali tek je u 50-ima postao dio brazilske prehrane sa glavnim proizvodima. Oni su jeftini, jednostavni za izradu i ukusni. Postoji nekoliko načina da ih napravite, svaka osoba će im dodati svoj zavoj, ali jedno je sigurno: oni su ovisni i nemoguće ih je ne pojesti čim izađu iz pećnice. Pokušajte dodati svoj omiljeni krem ​​sir dok su još topli ili s njim čak napravite sendvič od slanine. Oni su savršeni zalogaj za nogometnu utakmicu.

Pao de Queijo

Sastojci

(Čini 24 puhanja)

240ml mlijeka
120ml biljnog ulja
1 žličica soli
300gm tapiokinog brašna ili kiselog brašna Cassava
2 cijela jaja
100gm parmezana
100gm zreli bijeli cheddar

Upute

1. U tavi pomiješajte mlijeko, ulje i sol te je povremeno miješajući i prokuhajte. Zatim maknite s vatre.

2. Dodajte brašno u tavu i dobro promiješajte.

3. Tijesto prebacite u zdjelu i ručno ili mikserom uz priloženi lončić tucite tijesto nekoliko minuta.

4. Umutite jaja u zdjelu i postepeno umiješajte u smjesu.

5. Dodajte sav sir i dobro promiješajte, a zatim ohladite smjesu.

6. Tijesto podijelite na 24 komada i oblikujte u kuglice ((trljajte malo brašna na ruke kako bi se tijesto ne lijepilo), a zatim stavite na podmazanu tepsiju ili ako želite, smjesu možete izliti na pladanj pomoću cijevi. torba.

7. Pecite 12-14 minuta na 170 stepeni Celzijusa.


Eating INSANELY DELICIOUS Hungarian Foods in Budapest - Studeni 2021