Od planina Anda do pustinjaka sjevera, Argentina je doista veličanstveno mjesto. Ali najzanimljiviji pejzaži kojima sam bio svjedok pronađeni su u sjeverozapadnom kutu, blizu bolivijske granice. Ovdje u dolini Calchaquí osjećate se kao da ste ušli u nadrealno, gotovo drugovjetsko carstvo, daleko od civilizacije, ali istodobno, ipak uspijevate imati sva stvorenja luksuznih putovanja.

Moje čudesno putovanje odvelo me je iz kolonijalnog grada Salte u mističnu dolinu Calchaquí, istražujući višeslojne kanjone Cafayatea, visokogorski vinograd Taquil i Colomé, grad Cachi i parque Nacional Los Cardones sa svojim divovskim kaktusima, kroz Cuesta del Obispo i preko Piedra del Molino, najviši prolaz Anda koji dijeli pustinju s jedne strane od bujne zelene doline s druge, a zatim natrag u Saltu.

Ono što je zaista nevjerojatno u vezi s posjetom ovoj regiji je da to na neki način čini da putovanje kroz vrijeme izgleda moguće! Pustinja ostaje netaknuta i čini se da lokalni stanovnici postoje u vječnom bezvremenskom svijetu, živeći od onoga što pruža zemlja, a ne utječu moderni utjecaji. Putovanje ovdje nudi pravi uvid u život u krajoliku oblikovanom jakim vjetrom i jakim suncem bez koristi obradivog zemljišta - mjestu na kojem kondori lete visoko iznad, a koze (i njihovi povezani proizvodi) su glavni dio prehrane.

Na prvom koraku u dolinama Salte pridružio mi se Fabrizio, moj lokalni vodič za vrtložnu avanturu ispunjenu čudnim posjetima odijeljenim mjestima i fascinantnim likovima mještana. Ovo je putovanje nadahnulo sljedeća 4 najbolja mjesta za posjetiti u dolini Calchaquí:

Quebrada de las Conchas i Hotel Patios de Cafayate

Svoje putovanje započeli smo putovanjem od Salte do Cafayatea (oko 1,5-2 sata vožnje), obučeni i spremni za vožnju po dolasku. Kratkim zaustavljanjem na putu do lokalnog dućana s lišćem vode i koke, nastavili smo put do Quebrada de las Conchas. WOW je sve što mogu reći! Ovo nevjerojatno područje je geološko čudo, s višestrukim kanjonima različitih boja crvene gline, zelenog kamena, prošaranim slojevima krede.

Quebrada de las Conchas s više tipova

Ovdje smo se upoznali s našim lokalnim vodičem Adrianom i započeli našu vožnju kroz brda ove klape koja nadahnjuje. Uz put, Adrian je razgovarao o geografiji regije i objašnjenju tih jedinstvenih kamenih formacija. Po završetku vožnje, noćas smo se proveli u našem hotelu, Patios de Cafayate, klasična španjolska hacienda smještena među sjenovitim dvorištima i mirisnim vrtovima - prekrasna oaza smještena usred vinograda i u neposrednoj blizini grada. Ovdje smo imali vremena za opuštanje i uživanje u luksuznom spa centru i nevjerojatnom pogledu na okolne terene. Te smo večeri ručali u hotelskom restoranu i probali izbor vina ravno iz njegove bodege u vinogradu.

Vinarije Cafayate i Quebrada de las Flechas

Sljedeće jutro otkrio nas je još jedna avantura - uzbrdica do obilaska vinarije Yacochuya (0ne najboljih vinarija na području Cafayate koja nudi malu proizvodnju visokokvalitetnog vina). Sreli smo se s Cecelijom, koja je u nedjelju ujutro samo za nas otvorila vinariju na privatnu turneju. Bio je to nevjerojatan intiman posjet koji je bio praćen osobnim pozivom na ručak s njom u kući njezine obitelji. Kakvo toplo i ugodno iskustvo! Cecelia je bila sva zagrljena nakon našeg odlaska i ostavila sam osjećaj kao da imam novog najboljeg prijatelja - uistinu posebno iskustvo. Zatim smo se s Yacochuya vozili na još jednu degustaciju u Vasili Secreta, još jednoj maloj i vrlo staroj vinariji u okolici, prije nego što smo se uputili u slikovitu vožnju kroz Quebrada de las Flechas.

Quebrada de las Flechas

Ovdje smo bili tretirani bez daha vožnja kroz još jedan svjetovni krajolik. Sljedeće je stajalište bio improvizirani posjet malom restoranu kojim upravlja lokalna obitelj u svom domu. Kad smo ušli, naišli smo na vlasnika, don Florida, koji je sjedio za stolom svirajući gitaru i pjevao lokalnu narodnu pjesmu. Pozdravio nas je i izveo nas do svog popločanog dijela, gdje nas je smjestio ispod rešetke vinove loze - potpuno skrivene u svom prekrasnom vrtu usred pustinje i planina. Tko bi znao da tako prekrasno tajno malo mjesto postoji iza njegovih stražnjih vrata! Dok smo grickalice domaće empanade i pivo, pokazao nam je svoju kolekciju razglednica koje su mu prethodni gosti slali iz cijelog svijeta i dijelio svoju kolekciju raznih međunarodnih valuta koje su mu ljudi ostavili. Potom je izvadio harmoniku i počeo svirati svojoj publici od 2 osobe. Kakvo jedinstveno iskustvo puta na slučajnom zaustavljanju na cesti! Fabrizio doista zna sve lokalne točke provjeriti! Opet sam se osjećao kao da sam stekao još jedno novo poznanstvo i obećao sam da ću po povratku poslati razglednicu iz Bostona.

Visoki vinogradi Colomé

Dok smo izlazili na las Flechas i probijali se kroz ono što se činilo kao da je usred ničega, do ove nevjerojatne oaze visoko iznad doline. Tu smo pronašli Colomé, a u suštini, našli smo raj - iskustvo spuštanja čeljusti! Ovaj udaljeni kompleks u vlasništvu je Hess-a i sadrži ne samo luksuzni hotel, već i najbolju bodegu u tom području, kao i muzej instalacija Jamesa Turrella.

Colome

Nema šanse da se ne zaljubite u ovom spotu! A vina su savršena kombinacija.Kakvu smo opsežnu degustaciju imali! Iskreno, cijelo iskustvo Coloméa je obavezno! Dana ćete željeti provesti opuštajući se i uživajući u svakom aspektu ovog prekrasnog mjesta. Parque Nacional Los Cardones: Upravo ovdje vas očekuje velika vožnja biciklom na 7500 - 8000 stopa! Dobrodošli u Parque Nacional Los Cardones. Još jedan wow trenutak. Beskrajni divovski kaktus usmjerava pustinju već kilometrima na kraju. Dok se vozite ovom prepunom zemljanom cestom usred ničega, kondori lete visoko iznad, a suptilan povjetarac hladi vašu kožu - jeziv, ali uzbudljiv osjećaj. Iako nije najjednostavnije za biciklizam (jer sadrži izazovno penjanje na visini), vrijedno je truda! Još jedan dodatak na popis.

Ručak u Casa de Campo La Paya

Nakon sjajne vožnje slijedi ugodan ručak. Fabrizio me odveo do još jednog od njegovih omiljenih lokalnih mjesta, Finca de Paya da upoznam obitelj Ruiz Moreno. Smješteni u vrtu iza obiteljskog hotela u selu od 100 ljudi nevjerojatno je simpatična čajna soba i restoran kojim upravljaju dvije sestre obitelji. A jelo, oh moj! Apsolutno je ukusno zauzeti domaću kuhinju. Sve se priprema na licu mjesta iz dnevnog jelovnika koji koristi samo svježe lokalne i sezonske sastojke. Ovo mi je možda jedan od najboljih obroka do sada. A da i ne spominjem, osjećala sam se kao da smo dio obitelji, ručajući al fresku u našem dvorištu. Tajno mjesto koje vrijedi otkriti!

Ručak u Casa de Campo La Paya

U regiji Salta postoji toliko skrivenih dragulja, ali mislim da ću neke stvari spasiti da otkrijete sami! Doista mistično iskustvo u ovom fascinantnom kutku sjeverne Argentine čeka ...


Geography Now! EGYPT - Lipanj 2022